wtorek, 18 lutego 2014

Pieczone szaszłyki z warzywami

Przepraszam, że tyle miesięcy mnie nie było! Zupełnie zapomniałam o gotowaniu i dietach na czas przerażającej ilości zaliczeń pod koniec semestru. Mam nadzieję, że uda mi się odpracować zaległości i dodać dużo inspirujących wpisów :)

W tęsknocie za letnim grillowaniem na wsi, chciałabym się podzielić sprawdzonym przepisem na pieczone szaszłyki (można je też usmażyć, no ale wiadomo, że te są mniej tuczące). Są zdrowe, pięknie pachną, a jedna sztuka ma tylko 83 kcal.

Składniki na 16 szaszłyków:
  • 700g piersi z kurczaka
  • duża cebula
  • cukinia
  • 3 papryki (żółta, zielona, czerwona)
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek, czerwona papryka, majeranek/zioła prowansalskie; ewentualnie gotowy zestaw ziół do kurczaka
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
Kurczaka oczyszczamy ze wszelkich chrząstek, żyłek, itp. Kroimy na kawałki (u mnie ok 5-7cm). Przekładamy do miski, dodajemy dużą szczyptę soli i resztę przypraw wg uznania, wlewamy dwie łyżki oleju i mieszamy do momentu, kiedy kurczak jest równomiernie pokryty przyprawami. Paprykę, cebulę i cukinię kroimy w części, tak aby nadziać je później na szaszłyka. Na długie wykałaczki nadziewamy warzywa i kawałki kurczaka. Dużą blachę wysmarowujemy 2 łyżkami oleju, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Kiedy olej będzie już gorący, wykładamy na blachę przygotowane szaszłyki. Pieczemy ok. 10 min., przewracamy je na drugą stronę i znów czekamy 10 min. Pod koniec, dla uzyskania rumianego koloru i "grillowego efektu", przestawiamy temp. na 200 stopni i włączamy opcję "termoobieg z grillowaniem od góry" (ta część potrwa ok. 3-5min).
Proponuję podawać je z ryżem lub ostatnio odkrytą przeze mnie kaszą bulgur (na zdjęciach).




PS. Dziś zaczęłam biegać! Udało mi się przebiec dystans 5,11 km :) A Wy zaczynacie się już przygotowywać na lato? Polecacie jakieś ćwiczenia na YT?

35 komentarzy:

  1. podkradnę przepis i zrobię na obiad !

    OdpowiedzUsuń
  2. Gratuluję pięknego wyniku biegu :) Jakoś specjalnie za szaszłykami nigdy nie przepadałam, no może tylko za podjadaniem mięska ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajne te szaszłyki jak tak dalej pójdzie to pogoda pozwoli na zrobienie ich na prawdziwym grillu. Palce lizać:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. Bardzo ciekawy przepis.
      Z racji, iż tutaj jestem zachęcam wszystkie osoby do rejestracji na forum skierowanym szczególnie do blogerów:
      www.twojasylwetka.cba.pl
      No i przepraszam, że nabrudziłem :)

      Usuń
  5. Wygląda przepysznie! Polecam treningi z Mel B albo znaną Chodakowską Ewkę ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Bieganie jest super! Zycze powodzenia i wytrwalosci! :-) A szaszlyki wygladaja super, napewno wykorzystam przepis!

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjne dietetyczne szaszłyczki. super smaczne i szybkie w przygotowaniu. na stronie https://www.facebook.com/AllevoJedzIChudnij/app_387030424731412 sa rewelacyjne porady i przepisy dla osób na diecie

    OdpowiedzUsuń
  8. Szaszłyki wyglądają bardzo apetycznie !!:)
    http://healthylifestylebyjoann.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Super wpis :) Zapraszam do mnie po świeżą porcję fitnessowych motywacji i nie tylko :) TWOJA FIT MOTYWACJA

    OdpowiedzUsuń
  10. Hejka świetny blog z genialnymi motywacjami. Nic tylko stosować, ćwiczyć i wskoczyć w piękną bieliznę. A najlepsza jest bielizna offline kupowana bo można mieć z dostawą do domu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda smakowicie!
    Dodaję do obserwowanych i zapraszam do siebie! :)
    www.train-your-progress.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajny blog, smakowite przepisy na pewno skorzystam :) Zapraszam też do siebie

    http://biegposylwetke.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajnie wyglądają :) Ja do swoich dodaje dużo chilli i pieczarki.

    Zapraszam do siebie

    Apap - lek na ból

    OdpowiedzUsuń
  16. Super :)
    Zapraszam serdecznie TU
    http://fitella.blogspot.com/
    Dieta fit, przepisy, ćwiczenia, naturalne kosmetyki ♥

    OdpowiedzUsuń
  17. Mmmm kobieto Twoje przepisy są inspiracją. Lubie na fejsie i czekam na dalsze przepisy ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. wygląda apetycznie.;) mmmm..

    OdpowiedzUsuń
  19. Sezon grillowy się zaczął więc w sam raz. Uwielbiam takie szaszłyki, ale bez tej cebulki :P

    OdpowiedzUsuń
  20. Super blog , może mój też Ci się spodoba ? Zapraszam do mnie , jestem tu nowa ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciekawy blog, zapraszam również do siebie ;-) Tematyka taka sama!
    http://fit-healthy-way.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. pierwsze słyszę o takiej kaszy, wygląda ciekawie :-)
    +obserwuję i zapraszam do mnie!

    OdpowiedzUsuń
  23. Wygląda to świetnie i pewnie tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Witam! Świetne przepisy, wyglądają bardzo smaczne :) będę wpadać, częściej i szukać inspiracji... do tej pory korzystałam z http://kcalmar.com/blog/ ;) może i Ciebie zainspiruje!

    OdpowiedzUsuń
  25. Świetny przepis! Robię bardzo podobne szaszłyki i są przepyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Pomimo że jest tam dużo warzyw, to grillowane potrawy nie są zbyt zdrowe ;) Musimy o tym pamiętać!
    http://www.doktora.pl/zakres-uslug/gastroenterologia/kolonoskopia-warszawa/

    OdpowiedzUsuń
  27. Robię takie na każde prawie przyjęcie :] Tylko u nas musi być w nim kawałek mięsa :]

    Centrum Medycyny Laserowej

    OdpowiedzUsuń
  28. We provide drugs for the treatment of various health problems, by using a drug that is already supplied with grain can cure the disease completely.

    Obat Epilepsi

    Obat Jantung Bocor Anak

    Obat Lipoma

    Obat Gerd

    OdpowiedzUsuń
  29. Zachęciłaś mnie tymi obrazkami ! Pozdrawiam.


    ___________________________
    http://ortoklinik.pl/

    OdpowiedzUsuń
  30. Pyszne ! Ja bym jedynie pieczarki dołożył :]


    ____________________
    http://madla.pl/

    OdpowiedzUsuń

Cieszy mnie każdy komentarz od Was, jeśli macie pytania, sugestie lub po prostu się Wam coś podoba - komentujcie!