Babeczki jajeczne na dwa sposoby

A znowu słodkości :) Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam babeczki pod każdą postacią. Przekopując sterty dietetycznych przepisów znalazłam TEN! Z braku laku (czytaj: formy keksowej) przerobiłam przepis na dwie wersje. Waniliowa ma ok. 60 kcal, kakaowa 73 kcal.

Składniki na 10 babeczek waniliowych:

• 3 jajka od szczęśliwej kurki
• mały jogurt 0% (150g)
• 15 łyżeczek cukru
• 5 łyżek mąki kukurydzianej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat waniliowy

Miksujemy wszystko, żeby ciasto było bez grudek. Przekładamy masę do foremek silikonowych. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni bez termoobiegu na ok 30- 40 min.  

Składniki na 12 babeczek kakaowych:

• 3 jajka od szczęśliwej kurki
•  16 łyżeczek cukru
• mały jogurt 0% (150g)
• 2-3 łyżki kakao
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania jak wyżej, ale trzymamy odrobinę dłużej w piekarniku.

Po wyjęciu z foremek zostawiamy do góry nogami, żeby odparowała wilgoć.