Placuszki bez mąki z sosem truskawkowym

Na diecie często zdarza się, że mamy ochotę na coś słodkiego. Dziś przygotowałam dla Was proste słodziutkie placuszki z płatków owsianych (zamiast mąki) w sosie z truskawek.  Jeden placek ma 100 kcal, a z sosem 112,5.
 Składniki:

Na placuszki:

• 3/4 szklanki płatków owsianych
• 1 małe jajko 
• ok. 1/3 szklanki mleka
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka cukru
• 2-3 łyżeczki oleju (lub oliwy z oliwek)

Na sos:

• garść mrożonych (lub świeżych w sezonie) truskawek - ok. 10
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
•  łyżka jogurtu naturalnego (lub gęstszego)

Placuszki: W młynku (np. takim jak do kawy) mielimy płatki owsiane na "mąkę". Wrzucamy do miski, dodajemy cukier, sodę oczyszczoną, jajko i mleko. Mieszamy składniki do uzyskania odpowiedniej konsystencji - nie zbyt gęstej i nie za płynnej. Oleju/oliwy rozsmarowujemy na patelni i smażymy po dwa placuszki (z każdej strony).
Sos: Do małego garneczka wlewamy odrobinę wody na dno. Kroimy truskawki na mniejsze części i wrzucamy. Dosypujemy 2 łyżeczki cukru wanilinowego i gotujemy do uzyskania odpowiedniej gęstości (wg uznania). Przekładamy do miseczki i dodajemy łyżkę jogurtu. Dokładnie mieszamy sos.